CONSEJOS UTILES

Forma de cocción pasta fresca:

Abundante agua en fogón al máximo,(2 litros de agua por cada 250gramos de pasta fresca).

Cuando rompe el hervor agregar sal y aceite a gusto, soltar la pasta y agregarla al caldero.

Fideos y Espaguetis Fresco:

Remover suavemente y cuando flota la pasta al minuto esta lista y no pasar los 3 minutos, (según la potencia del fogón)

Tortelinis o Raviolis Fresco:

Remover suavemente y cuando flota la pasta contamos 3 minutos y no pasar de 5 minutos.

Ñoquis frescos:

Remover suavemente y cuando flotan sacar y agregar a la salsa u aceite de oliva.

Escurrir y agregarla a la sartén con salsa u aceite de olivas y saltear.

 

Cocción de los canelones:

En una fuente para horno lo mas ajustada posible a los canelones que vamos a poner (para que no se desparramen).ponemos salsa en el fondo, ahora los canelones, y cubrimos con salsa.

El horno a 160°C introducimos la fuente, y en aproximadamente 6 minutos están listos.

Cocción de lasaña.

En una fuente para horno lo mas ajustada posible a la lasaña, ponemos la lasaña con su platina de base.

El horno a 160°C introducimos la fuente, y en aproximadamente 20 minutos esta listo.

ATENCION AL CLIENTE:

​sibaritapasta@gmail.com

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